东北酸菜汤怎么做好吃
2024-10-20 10:52:42
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1、调料:冻豆腐1块、东北酸菜适量、肥猪肉适量、粉丝适量、香莱少许、葱段、麻椒、盐、姜片等少许。
2、把冻豆腐切割成尺寸适合的四方块,用沸水焯一下,随后用冷水冲一冲。粉絲先用温水泡发备用。泡菜清理干净,切成细丝,放进一边备用。打火出锅,把泡菜、粉絲放上,随后放入水豆腐,添加大骨汤或是冷水炖,随后放进盐、白胡椒粉、油,盖上盖子,大火烧开,随后改成低火炖20分钟上下,洒上香莱,调好味道起锅。
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