小鱿鱼仔怎么做好吃
2024-10-20 10:54:29
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1、食材:小鱿鱼仔1份,葱姜蒜等适量。
2、清理小鱿鱼仔:挤掉它的牙齿,用厨房剪刀剪掉眼睛,从腹部剪开去掉内脏及背部骨头,小鱿鱼的皮可以根据自己喜好决定是否剥掉。
3、起锅烧水,在水中放入姜片及料酒,水开放入小鱿鱼仔焯水后捞出备用。
4、起锅烧油,油热放入姜及蒜粒翻炒,片刻后放入小鱿鱼仔一起炒,最后放入蒜苗一起翻炒,快熟时放入酱油、蚝油调味后即可出锅。
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