清炒藕片怎么做好吃
2024-10-20 13:18:23
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1、主料:莲藕500g,红圆椒1个。配料:盐,葱,生姜,味精各适量。
2、鲜藕切薄片,过清水;红圆椒去籽拍碎切成丁;青葱切成葱花,生姜切成沫。
3、将藕片在沸水中焯熟后捞出;过冷水沥干。
4、炒锅放油热至7成,放入姜沫、红椒丁、藕片翻炒,
5、最后放入味精,盐,撒上葱花即可。
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