小炒牛肉怎么炒
2024-10-20 13:22:22
好评回答
1、食材准备牛肉(肥瘦)(250克) ;玉兰片(100克) 鸡蛋清(25克) 调料小葱(10克) 江米酒(15克) 味精(1克) 酱油(10克) 姜(3克) 植物油(40克) 盐(5克) 淀粉(蚕豆)(10克)。
2、做法:将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝;用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好。葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝;锅里倒植物油,烧3 成热,把浆好的牛肉丝滑散,捞出;待油温升七成热时,复下牛肉炸挺,沥油;另把植物油入锅内,上旺火,至五成热,放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油,煸炒,倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒,中火烧2 分钟,加味精,用水淀粉挂芡即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
30岁光头男士穿衣搭配技巧
阅读量:58 -
曲奇酥做法步骤
阅读量:89 -
客户经理加客户微信第一句话
阅读量:73 -
微信形容时间过得快的句子
阅读量:50 -
说孩子幽默的句子微信
阅读量:26 -
长发编发教程步骤
阅读量:13 -
告别2020迎接2021的句子微信
阅读量:6 -
香辣白菜卷做法步骤
阅读量:29 -
舞台妆化妆3步骤
阅读量:18 -
微信说说最感动人心的句子
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:31
-
阅读量:49
-
阅读量:56
-
阅读量:86
-
阅读量:12
-
阅读量:78
-
阅读量:31
-
阅读量:7
-
阅读量:26