红烧甲鱼怎么做好吃
2024-10-20 13:30:33
好评回答
1、食材:甲鱼1250克,猪里脊肉200克,香菇鲜50克冬笋50克,姜10克,小葱10克,酱油20克,料酒15克,冰糖10克,淀粉蚕豆10克,味精3克,香油15克,花生油50克。
2、甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3厘米的块,甲鱼裙另用。
3、猪里脊肉切成3厘米见方的块。
4、香菇去蒂,洗净,每朵切4块。
5、冬笋削去外皮,洗净,切2×3厘米片,入沸水焯熟,备用。
6、锅置旺火上,烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋,过油至六成熟,用漏勺沥干油。
7、锅留余油,用姜片煸一下,倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结,再加上汤500毫升、酱油、料酒、冰糖,收小火慢慢煨到甲鱼熟烂。
8、煨烂的甲鱼,拣去葱结、姜片、里脊肉,其他装碗。
9、锅中余汁用湿淀粉勾芡,浇在甲鱼身上即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:生蚝生吃有什么好处
- 下一篇:麻辣烫在家怎么做好吃
猜你喜欢
-
从军游戏steam叫什么
阅读量:38 -
坦克世界用什么坦克
阅读量:17 -
坎公骑冠剑怎么玩
阅读量:56 -
永劫无间妖刀姬如何打伤害
阅读量:12 -
激战2玩什么职业
阅读量:9 -
什么是arpg游戏
阅读量:18 -
激战2选什么职业好
阅读量:61 -
家园卫士什么武器好
阅读量:5 -
绝地求生怎么切换第一人称和第三人称
阅读量:71 -
绝地求生怎么退出组队
阅读量:71
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:5
-
阅读量:16
-
阅读量:65
-
阅读量:96
-
阅读量:82
-
阅读量:18
-
阅读量:40
-
阅读量:65
-
阅读量:70