怎么炒鸡蛋又大又蓬松
2024-10-20 14:54:56
好评回答
1、提前把鸡蛋羹搅拌好。想做出又大又蓬松的炒鸡蛋,首先要注意提前把鸡蛋羹搅拌好,也就是要提前拿几个鸡蛋,然后把鸡蛋打碎放在碗里,用筷子搅拌好,在搅拌的过程中,一定要把鸡蛋黄搅散才行的。
2、在搅拌好的鸡蛋羹里加入调料。想做出又大又蓬松的炒鸡蛋,还得注意在搅拌鸡蛋羹的时候还要往鸡蛋羹里加入适量的调料,比如盐、味精、花椒油等,因为调料在鸡蛋羹里更容易搅散入味,调料也更容易搅散。
3、油一定要热油。想做出又大又蓬松的炒鸡蛋,还得要注意要用热油才行,也就是说不要用冷油炒蛋,要用热油,油倒入锅里后,要等锅里的油烧烫了,再倒鸡蛋羹,冷油炒出的蛋不但口感很不好,而且蛋花不蓬松。
4、烧小火。想做出又大又蓬松的炒鸡蛋,还得要烧小火。炒鸡蛋一定要注意不能烧大火,因为火大了,容易把鸡蛋炒糊。所以在炒鸡蛋的时候最好就是烧小火,小火慢炒,可以炒出口感很好的鸡蛋羹。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
木蒜的储存方法
阅读量:17 -
小青柑茶叶储存方法
阅读量:22 -
家庭储存青菜方法
阅读量:14 -
夏季米储存的方法
阅读量:16 -
大姜井下储存方法
阅读量:22 -
纯甘蔗红糖最佳储存方法
阅读量:87 -
藏酒的正确储存方法
阅读量:35 -
白酒的储存方法和步骤
阅读量:69 -
茄子用冰柜储存方法
阅读量:10 -
粮食储存保鲜的方法
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:40
-
阅读量:53
-
阅读量:32
-
阅读量:74
-
阅读量:64
-
阅读量:91
-
阅读量:49
-
阅读量:74
-
阅读量:92