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黄豆粒怎么炒好吃

2024-10-20 16:10:31

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1、把干黄豆放到热水里,泡1个小时后,黄豆就已经泡好了,肉切成1cm的小块,葱姜蒜干辣椒切碎备用。

2、锅内倒油烧热,葱姜蒜辣椒花椒粉下锅爆香,放入切好的肉,反复煸炒熟,倒一小勺酱油。

3、肉上色后,放入泡好的黄豆粒,反复炒,然后添水,没过黄豆粒,大火烧开,转小火炖,20分钟后,放入2勺精盐,2勺鸡精,一勺味精,待大火收汤后,就可以了。

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