豆芽苗怎么做好吃
2024-10-20 16:36:04
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1、清炒豆芽苗。准备好有关食物,青豆芽剪去根处,清洗预留,葱切条;出锅入油,开蜡烛油烧开把葱段添加,把葱的味儿爆一下嗅到香气后,把洗完的青豆芽放进锅中,持续煸炒;然后添加盐、味精、酱油,别的调味品可依据爱好放调味品加有后,持续的开展煸炒,直到豆芽炒熟后,尝一尝味儿是不是能够,随后就可以起锅了。
2、凉拌豆芽苗。.豆芽菜倒进沸水中,马上熄火。.将豆芽菜在沸水中拌和,使其匀称遇热,烫豆芽菜的時间10秒钟就可以。既维持了豆芽菜的水份,口味又脆爽,还可除去豆芽菜表层的病菌残余。豆芽菜从锅内捞起来后,用冷水清洗一遍,使豆芽菜的口味更为脆爽;将过完冷水的豆芽菜,控干水份。麻椒炸成香气,将滚油浇在葱段和朝天椒上,伴随着脆爽的浇油声,以前调味品的香气进一步激起出去。将豆芽菜与调味品搅拌均匀,就可以盛盘上菜享受。
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