逛鱼怎么做好吃
2024-10-20 17:01:33
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1、逛鱼一条,葱适量,姜适量,香菜适量。
2、逛鱼去内脏去鳃去鳍,洗净沥干水分。
3、起油锅,油热后,爆香葱姜。
4、下入逛鱼微煎,烹入料酒和生抽和一点点糖。
5、添加没过的热水,烧开后,转小火慢炖。
6、至汤汁过半,添加适量盐调味。
7、大火收汁,起锅前添加味精和香菜末即可。
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