白果炖鸡怎么做
2024-10-20 18:19:56
好评回答
1、土母鸡500克,白果(去壳)100克,海带结3个,香菇2块,生姜一根,大葱一根,胡椒5颗,盐适量,料酒适量,食用油适量。
2、鸡洗净沥干水分,斩成约4cm见方的块。
3、白果去壳,香菇、海带结水发好洗净,姜切片。
4、小锅烧水,水开后把去壳白果放入水里煮2-3分钟。
5、煮好后白果外的那层衣就脱了,把衣去掉。
6、把斩好的鸡放到开水里焯一下,去掉血水洗净沥干。
7、炒锅放一点油,鸡油、猪油或色拉油都可以,但不要放菜籽油。
8、把鸡、葱、生姜放入锅里爆炒一下。
9、炒到鸡皮微出油,放入1升左右的水。
10、大火煮到翻滚约煮5分钟左右,边煮边打去面上的浮沫。
11、倒入高压锅,依次放入香菇、碾碎的胡椒、1/4勺料酒,待高压锅上汽后,关小火压15分钟左右。
12、冷却后,打开高压锅把葱捡去。
13、倒入砂锅烧开后小火慢炖2小时左右,放入白果、海带结、放1/4勺盐炖到白果、海带熟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
中国围棋怎么下
阅读量:78 -
怎么样寻找微信群
阅读量:68 -
梦见男朋友接我是什么意思
阅读量:81 -
梦见自己回不了家是什么意思
阅读量:23 -
梦见自己没有钱是什么意思
阅读量:57 -
梦见太阳即将落山是什么意思
阅读量:7 -
梦见复印身份证是什么意思
阅读量:25 -
梦见整理书籍是什么意思
阅读量:88 -
梦见树木茂盛是什么意思
阅读量:11 -
黄褐斑怎么消除
阅读量:91
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:41
-
阅读量:32
-
阅读量:88
-
阅读量:58
-
阅读量:34
-
阅读量:36
-
阅读量:91
-
阅读量:40
-
阅读量:52