青椒炒土豆丝做法
2024-10-20 20:37:36
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1、食材:土豆1个,辣椒半个,红干椒2个,盐适量,鸡精适量,花椒粒1小撮,食用油适量。
2、土豆去皮后洗净切薄片。
3、把土豆片码放在一起,切成丝。
4、冲洗干净放入清水中。
5、将辣椒切成丝。
6、红干椒切小段。
7、锅中放油,烧至五成热。
8、倒入花椒和红干椒,爆香。
9、锅中放入土豆丝。
10、翻炒至土豆丝,变成透明状。
11、锅中放入辣椒丝。
12、翻炒均匀,加入适量盐。
13、锅中加入鸡精。
14、中火翻炒一分钟左右,盛出。
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