麻酱菠菜做法
2024-10-20 21:19:42
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1、新鲜的菠菜和大蒜,小米椒准备。
2、菠菜,洗净除根部的须。
3、小米椒,大蒜切碎。取一小碗,加入芝麻酱,生抽,香醋,芝麻油,最后加入凉开水调匀备用。
4、坐锅烧水,水开后加入精盐和食用油。
5、下洗净的菠菜焯水约15秒左右。
6、立刻捞出后投入事前准备的凉开水中。
7、在凉开水中过一下,捞出剂干水份切小段。
8、加入小米椒,大蒜和一半的熟芝麻。
9、拌匀后装入盘中。
10、淋入事前调好的芝麻酱汁,撒入剩下的熟芝麻,吃时拌匀即可。
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