面豆怎么做更酥脆

1、主料：面粉700克、鸡蛋4个、白糖200克、玉米油180克。

2、辅料：水30克。

3、先把各种材料全放到盆里。

4、用筷子搅至没有干粉。

5、揉成面团，松驰10分钟。

6、把面团放案上揉顺滑。

7、擀成0.5到1厘米厚的薄饼。

8、用刀切成一厘米左右的长条。

9、再横切成小丁。

10、撒上点干粉划散开。

11、摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。

12、出炉凉透即可食用。