全蛋海绵杯子蛋糕的做法
2024-10-21 00:01:31
好评回答
1、用料:
鸡蛋4个、低粉100克、色拉油40克、牛奶40克。
2、做法:
(1)提前准备并秤量好所需要用到的原料。
(2)碗中倒入油和牛奶。
(3)用手动打蛋器搅打均匀。
(4)鸡蛋磕入打蛋盆中,打蛋盆要确定无油无水,细砂糖一次性全部加入。
(5)准备一盆热水,水温45度左右。摸上去稍微有一点烫手。然后马上用电动打蛋器的最高档打发全蛋和细砂糖。打到可以看到有纹路,提起打蛋器,低落下来的蛋液可以写“8”字,并且不会马上消失。
(6)低筋面粉一次性全部放进去,用刮刀由底部向上翻拌,一边翻拌,一边转动打蛋盆,直至搅拌到看不到干粉。
(7)顺着刮刀壁,然后倒入黄油和牛奶的混合物。
(8)再次用刮刀翻拌均匀。
(9)拌好的面糊呈现光滑细腻的状态。
(10)马上倒入纸杯里,九分满。在桌子上震几下模具,把气泡震出来。放入提前180度预热好的烤箱中层,上下火,175度烤15分钟左右。最后几分钟要随时注意观察,避免上色过深。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
紫苏种植时喜阴还是喜阳
阅读量:74 -
素菜是什么为原料制成的菜肴
阅读量:70 -
腐竹是什么原料做成的
阅读量:66 -
茅台酒原料是什么
阅读量:55 -
原料油是什么
阅读量:81 -
红糖的制作原料是什么
阅读量:11 -
炭笔的主要原料是什么
阅读量:67 -
腌鱼粉是什么原料
阅读量:93 -
地震来了应该躲哪里
阅读量:42 -
布的原料是什么
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:61
-
阅读量:81
-
阅读量:38
-
阅读量:19
-
阅读量:26
-
阅读量:65
-
阅读量:32
-
阅读量:91
-
阅读量:8