黄瓜茄子做法
2024-10-21 00:11:15
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1、用料:
长茄子2根、大蒜6瓣、黄瓜2段、陈醋适量、香油适量、盐适量。
2、做法:
(1)准备食材。茄子、黄瓜、蒜瓣、生抽、陈醋、盐、香油。
(2)将长茄子放入锅中蒸15分钟左右蒸熟。
(3)黄瓜切片蒜瓣放盐用蒜臼捣成蒜泥。
(4)把蒜泥倒入小碗中加入生抽陈醋香油调成汁备用。
(5)蒸好的茄子放一会后用手撕成条茄子条上面放上黄瓜片。
(6)将调好的蒜汁倒到黄瓜片上一盘小菜做好了。
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