牛奶小餐包的做法
2024-10-21 00:31:23
好评回答
1、用料:
高筋面粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、盐3克、黄油30克、鸡蛋1个、奶粉10克。
2、做法:
(1)除黄油和盐以外的全部材料加入厨师机。
(2)牛奶慢慢加入。
(3)2档慢速搅成团后转5-6档高速搅拌至厚膜。
(4)揉成厚膜光滑面团。
(5)加入盐和黄油2档慢速搅拌均匀后。
(6)转6档高速搅拌至手套膜。
(7)搅拌出来的面团光滑细腻,温度26度左右。
(8)面团取出揉完常温盖保鲜膜发酵:
(9)醒发60分钟2倍大左右。
(10)分割成50克左右一个面团,搓圆,然后醒发30分钟。
(11)涂上蛋黄液,撒上黑芝麻。
(12)烤箱设置190度,烤15分钟左右即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
犹豫的意思是什么意思
阅读量:53 -
送女朋友什么礼物有意义
阅读量:65 -
什么是轴对称图形
阅读量:84 -
二月是什么星座
阅读量:71 -
支原体是什么
阅读量:88 -
3月初3是什么日子
阅读量:80 -
心理学中想象的定义是什么
阅读量:49 -
数学题中的相遇是什么意思
阅读量:41 -
文言文中的中人是什么意思
阅读量:61 -
启明星是什么意思比喻什么
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:8
-
阅读量:85
-
阅读量:78
-
阅读量:29
-
阅读量:62
-
阅读量:52
-
阅读量:54
-
阅读量:48
-
阅读量:23