罗江县美食
2024-10-21 00:54:37
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1、罗江豆鸡:采用民间传统工艺与现代科学技术相结合生产的罗江牌罗江豆鸡,无任何添加剂,纯正的绿色食品。
2、油酥蛋卷:用春卷皮包馅,卷裹成筒状,放入油锅,将其炸至八成熟后捞出,鸡蛋打散,充分搅拌起泡,蛋卷粘上蛋液,再入油锅炸成熟,外泡皮酥嫩。
3、酸辣鸭血旺:色泽红润,鸭血旺鲜嫩,酸辣爽口,原料有鸭血旺、小葱、泡生姜、泡辣椒等。
4、龙眼玉杯:又名龙眼水晶杯,宜于夏季食用,造型别致,色泽美观,软糯凉爽。
5、红油手:以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。
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