泥鳅吐泥的方法
2024-10-21 05:20:46
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1、将买来的泥鳅放进盆里,接下来就是很关键的了,然后要往盆里加入一勺的盐,搅拌一下,这时的泥鳅一定会活蹦乱跳,立马盖上盖子盖上十分钟左右,再打开盖子,洗干净就可以了。
2、在装水的碗里放进两根辣椒,泥鳅就会吐出肚中的泥,待泥鳅吐完泥以后放入少许酒,再摇动一下,等泥鳅醉了,再用盐和水去黏汁。
3、将活泥鳅放入清水中,滴入几滴菜油,1分钟后,泥鳅即可将体内的泥土排除干净。
4、多放点清水在盆子里,然后把泥鳅也放进去,这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水,而且不要喂泥鳅任何食物。时间越久吐得越干净,当盆子里的水不再混浊时就可以下锅烹饪了。
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