可可脂是什么东西

1、可可脂是在制作巧克力和可可粉的过程中从可可豆里面抽取出来的天然食用油。

2、市面上正宗的巧克力里面都有添加可可脂，这样能让它吃起来口感更浓郁，散发独特的可可香味，还能让巧克力的质地更加细腻，脱模之后外形会十分光亮好看。