披萨饼底的家常做法
2024-10-21 08:39:58
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1、材料:高筋面粉424克、温水233克、白糖12克、盐3克、酵母4克、玉米油4克。
2、温水中加入酵母,搅拌至酵母全部融化。
3、然后和成面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟。
4、发酵好后,碾成面片放在烤盆中,将面片向外抻拉到烤盘边缘。
5、将芝士条首尾相接围成一圈。
6、用右手的拇指、食指和中指抻拉面片边缘,然后折转按压在饼底,形成花瓣。对称做出4个花瓣。
7、然后每两个花瓣之间再做出两个花瓣,一圈一共12个花瓣。
8、再用叉子在面片上面插适量小孔。
9、烤箱提前预热,上下火190,烤十分钟即可。
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