清炖带鱼的家常做法
2024-10-21 09:47:05
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1、食材:鲜带鱼600克,鸡汤1000克,香菜,胡萝卜各少许,葱、姜适量,料酒2大匙,盐少许。
2、带鱼入温热水中稍泡后剖洗干净,切块加少许盐腌片刻。
3、锅中加少许猪油,加入鸡汤,料酒和腌入味后洗净的带鱼。
4、待汤汁滚沸5分钟左右即熟,加少许香菜、胡萝卜调味即可。
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