鲜百合炒鸡蛋的家常做法
2024-10-21 10:03:39
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1、材料:百合70克、鸡蛋3个、食盐1/2茶匙、细香葱1根、植物油2汤匙。
2、准备食材,新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片,鸡蛋打入碗中;
3、鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀;
4、锅中将水烧开,放入百合焯1-2分钟,捞出来控干水;
5、锅热植物油烧至六成热,倒入鸡蛋液;
6、然后放入焯好的百合一同翻炒,鸡蛋炒熟;
7、出锅装盘,撒少许葱花。
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