芹菜馅饺子怎么做
2024-10-21 10:57:51
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1、食材:猪肉适量、芹菜适量、面粉适量、盐,味素,调馅料适量、葱,姜适量、料酒,生抽,食用油适量。
2、面粉加入适量温水,合成面团,盖上盖醒面30分钟。
3、肉馅加入小半碗水,顺着一个方向搅拌,使水融入到肉馅中。
4、葱,姜切碎,放入肉馅中,放入盐,味素,调馅料,料酒,生抽搅拌均匀,放入食用油搅拌均匀。
5、芹菜洗净放入开水中焯2分钟,捞出放入凉水中。
6、切碎,挤出水分,放入肉馅中搅拌均匀。
7、面团揉成长条,揪成剂子,擀成面皮。
8、放入肉馅,包成饺子。
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