荠菜饺子馅怎么做
2024-10-21 12:21:15
好评回答
1、材料:荠菜、肉馅。
2、荠菜摘干净,洗干净。这个是常识了,荠菜要摘干净,黄叶子摘掉。关于荠菜根,感觉特别老的,就把它摘掉,感觉嫩一点的,就留着,可以单独剁剁根。控水,荠菜洗干净后一定要控干净水,要不馅子里会出水。如果时间充足,可以提前几个小时把荠菜洗净控水。
3、调制肉馅,买一点肉馅,最好用五花肉,荠菜喜欢猪油,可以用五花肉,很香。肉馅里放姜末,不要放葱。
4、切荠菜,荠菜切碎。可以挨着刀切,一直切到末梢,叶子部分不用剁,如果带着根,根部分可以剁一剁。把荠菜装到盆子里,放入肉馅,放入油盐。注意,要先放盐,稍微搅拌一下,然后放油,这样馅子不扎哄,很多人的刀工没有那么好。
5、临包水饺之前,把所有馅子再搅拌均匀。荠菜加入油盐,肉馅后,有一个简短融合的过程,稍等一下包,所有食材就会抱成一团,包起来特别容易。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
平板电子邮件怎么设置
阅读量:85 -
平安电子保单怎么查询
阅读量:47 -
电子版作文电脑怎么弄
阅读量:91 -
兴恒电子秤怎么调
阅读量:39 -
奶油怎么做家庭版
阅读量:40 -
怎么用烤箱做小面包
阅读量:51 -
怎么做蛋糕不用烤箱
阅读量:23 -
电子档把怎么用
阅读量:34 -
蛋糕用烤箱怎么做
阅读量:38 -
微波炉爆米花怎么做
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:47
-
阅读量:15
-
阅读量:15
-
阅读量:96
-
阅读量:72
-
阅读量:15
-
阅读量:11
-
阅读量:33
-
阅读量:23