芸豆肉饺子馅怎么调
2024-10-21 12:28:33
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1、食材:芸豆200克、猪肉300克、盐5克、胡椒粉3克、花椒面4克、姜末适量、葱花7克、香油适量。
2、芸豆去掉老筋,切成小丁,焯水后挤干水分后,放在油锅内煸炒片刻备用。
3、将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。
4、然后将准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入猪肉馅内,盐是要最后加的,然后把芸豆放入肉馅,一起搅拌均匀即可。
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