柿饼怎样做好吃
2024-10-21 13:29:53
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1、选择小而圆的硬柿子洗净沥干水分,置于日光通风处晒制表皮干枯,轻轻将其压成饼状。
2、将挤过的柿子晒制半个月左右,每8-10天挤压一次,将晒制好的柿饼放入小罐。
3、用保鲜膜封好罐口直至柿饼上霜即可。
4、柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。
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