大年初一的习俗有哪些

1、开门炮仗

新春佳节早上，开门大吉，先放爆竹，称为“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”…………鞭炮声后，碎红遍地，灿若云锦，称之为“满堂红”。

2、拜神

正月初一也是拜神的生活，有民族宗教的盆友可去寺里上香祈愿，以保一年的成功安全。正月初一这一天， 有的地区会零晨拜祖拜神，醒来焚香、放炮仗，意为“抢春”。有的地区初一拜神拜祖也是很有注重的，先摆放酒和茶，事前要准备好鸡、热血、大鱿鱼、生猪肉等食材，热血要摆在鸡的身上。给先祖像上三炷香后就可以刚开始拜祖了。拜祖完后，蒸蒸日上新的一年就开始了。

3、吃斋

吃过了年三十的鸡鸭鱼肉后，初一当日第一顿饭，一家人却要吃素餐。“斋”与“灾”同音词，而吃斋也代表着“吃灾”，将新的一年中的各种各样灾祸所有“吞掉”，庇佑一家人健康平安。初一午餐吃斋，用粉絲、豆腐皮、发菜、平菇等煮一锅“罗汉斋”，喻意这一年该吃的荤菜都会这一天吃了，往后面就可鸡鸭鱼肉，祈祷明年成功，因此 有“年初一吃斋，胜于吃一年斋”的叫法。

4、饮屠苏酒

屠苏酒是一种蜂酒。古时候风俗习惯中，元日全家人饮屠苏酒，以祛歪斜之气。古时候饮屠苏酒，方式很别具一格。一般人喝酒，一直从长者饮起;可是饮屠苏酒却恰好反过来，是以最青春年少的饮起。大约年少时一天天长大了，先喝酒以表庆贺，而长者过一年少一年，后饮以表挽回。