蜢子虾酱的吃法
2024-10-21 15:17:45
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1、食材:虾酱30克,鸡蛋110克,葱,姜各5克,五香粉,味素各2克,料酒5克,白糖3克。
2、虾酱如果太干的话,可以加适量水稀释一下。
3、葱去掉老皮洗净切碎,姜洗净切碎。
4、虾酱中放入白糖,味素,倒入料酒,磕入2个鸡蛋。
5、放入葱,姜,五香粉搅拌均匀。
6、蒸锅中烧开水,放入虾酱,盖上盖中火蒸。
7、蒸20分钟左右,虾酱中间鼓起,用筷子扎一下碗中间的虾酱,全部凝固,虾酱就蒸好了。
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