生普洱茶的饮用方法
2024-10-21 15:47:09
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1、备器:盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道组、茶巾。
2、备茶:用茶刀或茶针将生普洱茶拨至茶盒备用。
3、洗具:将水烧开后,先将茶具进行冲洗一遍,然后倒掉。
4、投茶:将8g生普洱茶投入盖碗中,茶水比例为1:15,即8g干茶需要110ml左右的水进行冲泡。
5、注水:将100℃的沸水,沿着碗边缓缓注入,注水7分满,浸润5s左右。
6、洗茶:然后打开碗盖倒掉茶水,尽量倒干净。
7、注水:再次向盖碗注入沸水,浸润大约5~10s左右。
8、出汤:将盖碗的茶水用茶滤倒入公道杯,然后分倒至品茗杯进行品饮,以后的每次冲泡时间增加5s即可,如5s、10s、15s。
9、冲出的茶汤偏淡黄色,香气浓郁,颜色透亮;分茶入杯,敬奉客人,好的老普洱生茶一般可以连续冲泡15泡以上。
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