基围虾是寒性还是热性

1、基围虾不属于寒性。基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高。

2、虾是属于海鲜，是属于热型的。 可以在烹饪时可以加入性热去寒的姜丝起中和及互补作用，防止身体不适。另外配以醋等佐料对于龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。