新鲜豌豆怎么长期保存方法

1、将买回来的豌豆荚剥好后装入盆中待用。

2、锅中加入适量清水，等水开后加入适量食盐，将豌豆粒倒入锅中，大火烧煮一分钟后关火。

3、将煮好的豌豆捞出来立刻倒入装有冷水的盆中过凉水。

4、等豌豆完全冷却后，捞出控干水分。

5、将其装入保鲜袋，排出空气后密封放入冰箱冷冻即可。