花池鱼的家常做法
2024-10-21 22:06:07
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1、用料:池鱼4条、盐10克、糖10克、蒜蓉1勺、酱油1勺
2、首先热锅,放油,往锅上撒盐,均匀一点,最好能让鱼都能粘上,把鱼逐条放下去,中火煎三分钟。
3、撒上盐,再把鱼逐条翻过来,煎另外一面。
4、两边都煎好后,撒上蒜蓉,油与蒜蓉的相遇,让鱼香更出色。之后酱油和糖、加点水搅匀,倒进去。
5、收汁之后就可以上碟,撒上葱花装饰,完成。
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