大酱块子怎么能发酵好
2024-10-21 22:48:06
好评回答
1、东北大酱块发酵方法是室温控制在28℃—32℃之间,时间的长短随温度变化而改变,时间大约在60天左右。发酵大棚的温度通常控制在30℃—40℃为宜,每个酱缸早、晚各搅动一次;发酵到酱色金黄、酱香浓郁、无酱疙瘩、黄豆酱没有气泡喷出为宜。
2、东北大酱指的是东北特有的一种酱料,东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多,但现在比较流行的只有豆瓣酱,所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:梦见和朋友吵架闹翻了
- 下一篇:海马增高汤的禁忌
猜你喜欢
-
微信年度限额怎么解除
阅读量:59 -
怎么看微信好友人数
阅读量:89 -
披麻戴孝的意思
阅读量:10 -
门户开放的意思
阅读量:80 -
小气鬼的意思
阅读量:5 -
2021霸气情侣名
阅读量:93 -
累累硕果什么意思
阅读量:19 -
浓妆淡抹什么意思
阅读量:24 -
血肉模糊什么意思
阅读量:84 -
化妆的步骤及化妆用品使用方法
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:17
-
阅读量:38
-
阅读量:26
-
阅读量:39
-
阅读量:35
-
阅读量:56
-
阅读量:70
-
阅读量:60
-
阅读量:35