芦笋尖需要去皮吗
2024-10-22 05:18:28
好评回答
1、芦笋尖可以不用削掉,因为这个地方是芦笋营养价值最高的地方,越往底部营养价值越低,所以芦笋尖还是保留会比较好,毕竟这个尖的部分口感还是比较的嫩滑的。
2、比较较嫩的芦笋是不需要削皮的,如果是有点老的芦笋就必须要削皮。
3、芦笋半截有皮,半截比较嫩,嫩的半截可以直接用,质地坚硬的半截则需要去皮后食用。
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