板栗去皮有哪些技巧
2024-10-22 06:03:58
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1、盐水煮。栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子,放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮,全部剥好的样子,还算完整。
2、电饭锅法。板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水。按下煮饭键,取出来剥壳和皮,因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
3、高压锅法。板栗清洗后,用刀切个口子,放在高压锅中,不用放水,上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
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