猪肉怎么烤好吃
2024-10-22 06:06:38
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1、材料:猪肉1000g、酱油50ml、洋葱200g、味极鲜50g、鸡蛋200g、花椒10g。
2、现在很多人自己喜欢做烧烤,便宜又卫生,自己做的也放心,最好是原滋原味。下面我介绍一下怎么做健康烧烤。首先将猪肉切片,大小厚度随心而定,感觉能烤熟就行。
3、就是腌肉了,将猪肉片放入盆中,洋葱切丁一并混入,洋葱多少视猪肉多少而定,一般两个,加入花椒,酱油,味极鲜,最重要的是加入鸡蛋,不要蛋黄只要蛋清,作用类似嫩肉粉,化学料子一概不用。最后搅拌均匀,等待两个小时左右。
4、免去穿签之苦,直接放到烧烤壁上烤猪肉片。先是烤的有些发干再抹油,抹油之后可以用牙签在烤肉上扎眼,入味更好。
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