野菜包饺子需要焯水吗
2024-10-22 06:45:52
好评回答
1、野菜包饺子,比如用荠菜包饺子最好焯水食用。
2、荠菜是一种野菜,在生物进化中,一些没有自身保护措施的野菜为了增加生存机率,会蓄积一些毒素或者是产生一些涩味,来减少野外动物的食用,而荠菜中含有较多的草酸、鞣酸等成分,在食用之前最好焯一下。
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