腊肉吃之前要用火烤吗
2024-10-22 07:00:43
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1、有需求的话可以烤一烤。
2、如果腊肉皮上有一些猪毛,可以通过火烤烤掉残余的猪毛,而且烤过的腊肉会分泌一些油脂,味道会比较香,不过这个步骤比较繁琐,弄不好还可能会将腊肉熏黑,因此不是必需项。
3、烤腊肉的注意事项:用大火快速烤,并且只烤带皮的那一面,烤过后用温水洗净。
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