芦笋炒之前要焯水吗
2024-10-22 07:42:24
好评回答
1、炒芦笋需要焯水,这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。
2、芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:冰糖雪梨不要去除梨皮
- 下一篇:新鲜雪里红的储存方法
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:40
-
阅读量:21
-
阅读量:53
-
阅读量:9
-
阅读量:11
-
阅读量:93
-
阅读量:82
-
阅读量:63
-
阅读量:73