扁豆要焯水吗
2024-10-22 10:03:31
好评回答
1、用不用焯水看情况。
2、如果是凉拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含两种对人体有害的毒素,皂素会对胃黏膜产生较强的刺激,而植物血凝素可以使红细胞凝集,从而降低红细胞携带氧的能力。但是这两种毒素遇热不稳定,高温可以将其破坏。无论焯水还是直接烹炒、炖煮,只要时间足够长,都能将毒素破坏。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:清蒸鲈鱼要用大火吗
- 下一篇:柚子吃多了会拉肚子吗
猜你喜欢
-
妖精种植手册墨绯喜欢谁
阅读量:94 -
墙面装修的构造方法主要有哪些?
阅读量:30 -
喜马拉雅会员怎么买便宜
阅读量:54 -
创造营2020在哪里录制
阅读量:57 -
体育彩票大乐透在哪个电视台开奖直播几点开奖
阅读量:15 -
linux启动黑屏只有光标
阅读量:92 -
网调应该怎么设置任务
阅读量:88 -
剑气除魔伙伴搭配
阅读量:66 -
女主重生的漫画有哪些
阅读量:53 -
哈尔为什么会变成鸟
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:49
-
阅读量:9
-
阅读量:67
-
阅读量:61
-
阅读量:78
-
阅读量:66
-
阅读量:43
-
阅读量:82
-
阅读量:13