早餐店油条的做法和配方
2024-10-22 12:11:29
好评回答
1、材料:面粉300克、盐5克、糖5克、无铝泡打粉6克、花生油15克、温水150克、鸡蛋一个、牛奶20毫升。
2、搅拌,将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、食用油、无铝泡打粉和150克清水混合,用筷子搅成面絮状然后简单揉几下。
3、按压揉搓,揉到没有干面粉就可以了,不用使劲揉,盖上盖子醒15分钟.对面团进行按压、折叠再按压反复折叠按压几次后盖盖儿继续醒15分钟,每隔15分钟重复上述压面动作共三次。
4、保鲜膜,用保鲜膜把面团包好放入冰箱冷藏过夜,第二天早上提前1小时从冰箱里取出回温。
5、切块,取出的面团在案板上整理成长方的条状,压扁擀薄至8毫米左右的厚度,用刀切成2厘米左右宽度的条。
6、叠放,两个一组上下叠放,并用一支筷子在叠放好的面中间轻压一下。
7、放入锅中。油锅预热烧至六成热左右,将油条面坯用双手朝两边拉一下抻长一些后放入油锅中,一根一根放入,出锅就制作完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:对虾和基围虾哪个好
- 下一篇:自制卤水的做法及配方
猜你喜欢
-
爬泳分几个比赛单项
阅读量:77 -
我的世界僵尸村民的生成几率
阅读量:24 -
南方松属于几类木材
阅读量:12 -
我的世界鼠标右键长按不能连点
阅读量:92 -
云顶之弈s3国服更新时间
阅读量:70 -
氪金是什么意思
阅读量:37 -
win7系统设置上电自启动
阅读量:22 -
怎么把截图拼在一起
阅读量:84 -
.奥特曼卡牌怎样制作
阅读量:45 -
油纸伞怎么去除桐油味
阅读量:14
猜你喜欢
-
阅读量:47
-
阅读量:55
-
阅读量:22
-
阅读量:68
-
阅读量:29
-
阅读量:84
-
阅读量:7
-
阅读量:89
-
阅读量:75
-
阅读量:36