小米粥养胃还是伤胃

1、小米粥是养胃的。

2、小米的营养价值很高，还有丰富的维生素B和矿物质。维生素B对修复胃肠功能有着很大的作用，在本草纲目里有明确记载，小米可以健脾胃。小米对于老年人和孕妇来说，是非常好的营养品。长期喝小米粥，对身体又很大的好处，但小米粥一定要选择用弱碱性的水来煮，这样会使小米的营养充分的融合在粥里，所以，小米是很养胃的。