生蚝冷水蒸还是热水蒸
2024-10-22 15:13:54
好评回答
1、冷水。
2、生蚝中大部分成分都是蛋白质,蛋白质在温度高的情况下容易发生变质,热水下锅蒸容易引起蛋白质的变质。这样生蚝表面的肉就会比较硬,吃起来口感不太好。蒸生蚝一定要冷水下锅,在水逐渐升温的过程中生蚝肉不容易发生变形,生蚝吃起来口感和味道比较好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:皮蛋可以煮着吃吗
- 下一篇:先放火锅底料还是先烧水
猜你喜欢
-
糖醋排骨熬糖注意什么
阅读量:32 -
大量牛奶快过期了怎样办
阅读量:7 -
冬季开窗通风的正确方法
阅读量:29 -
为什么一年四季都有苹果
阅读量:12 -
端午节包粽子需要什么材料
阅读量:42 -
为什么夏天头发容易出油
阅读量:60 -
腌制糖醋蒜用什么容器最好
阅读量:87 -
鸡蛋黄瓜木耳先炒什么
阅读量:45 -
哪些人不能揉太冲
阅读量:80 -
膳食纤维粉什么时间食用最佳
阅读量:24
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:37
-
阅读量:7
-
阅读量:40
-
阅读量:28
-
阅读量:84
-
阅读量:49
-
阅读量:17
-
阅读量:85
-
阅读量:5