重庆小面是担担面吗
2024-10-22 16:00:01
好评回答
1、重庆小面不是担担面。
2、担担面是干的,重庆小面是有汤的,担担面是属于四川的,是两个地方小吃。
3、重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。
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