腊味炒饭的家常做法
2024-10-22 16:17:17
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1、主料:腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料:酒1大匙、盐1/4茶匙(口味偏重的2/4)、胡椒粉少许。
2、腊肠、腊肉先蒸熟,然后切丁;蒜头去皮切碎;青蒜洗净、切丁。
3、用2大匙油小火炒香蒜末,然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒,加入白饭炒匀,并加入其他,最后撒入青蒜,炒匀后盛出。
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