鸡蛋炒木耳的家常做法
2024-10-22 16:19:56
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1、主料:鸡蛋2个,木耳(水发)40克。调料:植物油60克,料酒5克,大葱5克,盐3克。
2、把鸡蛋打入碗中,调好;
3、水发木耳洗净,切成丝;
4、炒锅上火,放油,烧热后,下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤,打匀后盛入碗中;
5、炒锅再上火,放油,倒入鸡蛋液,烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中,稍炒片刻即可。
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