正月十五吃元宵还是汤圆
2024-10-22 16:29:14
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1、北方吃汤圆,南方吃元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。
2、汤圆和元宵的区别有汤圆的做法是和面后把馅料包入面中,元宵的做法是把馅料沾水后,在糯米粉上滚成团;外观不同。元宵外观浮粉,汤圆外表光滑;口感不同。元宵嚼劲十足,汤圆软软糯糯;保存方式也有不同点,汤圆可以放在冰箱的冷冻层中长期保存, 而元宵应冷冻后容易出现干裂,只能现做现场。
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