干锅千叶豆腐的家常做法
2024-10-22 16:43:24
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1、主料:熟五花肉150g,千叶豆腐300g,蒜苗50g。
2、辅料:油适量,盐适量,葱姜适量,蒜瓣3个,生抽20ml,白糖1g,香油适量,鸡精少许,郫县豆瓣酱20g。
3、五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、倒入熟五花肉翻炒片刻。然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6、炒至出香味,倒入千叶豆腐。继续炒至豆腐上色。
7、加入生抽。加入盐和少许糖。
8、再放入蒜苗翻炒。淋入香油,加少许鸡精。翻炒均匀关火。
9、然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。
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