老汤干豆腐丝的家常做法
2024-10-22 16:54:15
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1、干豆腐切粗条。
2、芹菜洗净切段。
3、锅中水开后,下入芹菜焯一下,过凉备用。
4、葱姜蒜切片。
5、锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。
6、加干豆腐炒几下,加老汤、生抽煮一会,老汤和食材平齐即可。
7、煮至汤汁见少后,加入芹菜炒几下。
8、加盐、胡椒粉、鸡精、花椒油调味,加水淀粉勾芡即可。
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