辣椒是酸性食物还是碱性食物
2024-10-22 16:58:41
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1、辣椒是碱性。
2、辣椒在食用时含有较多的草酸,PH偏低,属于化学酸性食物,但是这种食物中也含有较多的矿物质,在经过胃肠代谢消化之后,草酸中和成盐,还会生成很多其他的盐类,属于营养学碱性,因此辣椒是碱性食物。
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